VAE hôtellerie : réception, étages, management

La VAE dans ce métier

Du titre professionnel (niveau 3 à 5) au BTS Management en hôtellerie-restauration et aux titres de manager (niveau 6 et 7), le choix dépend surtout des responsabilités que vous exercez aujourd'hui.

La loi ne fixe plus de durée minimale d'expérience : ce qui compte, c'est le lien entre vos activités et le référentiel de la certification visée. Les blocs validés restent acquis définitivement.

Ce que le jury regarde

• L'accueil et la relation client, y compris les réclamations et les situations tendues.
• L'organisation du service : plannings, contrôle qualité des chambres, procédures.
• Pour les titres de management : chiffres d'activité, encadrement d'équipe, recrutement.
• La connaissance des outils du secteur (logiciel de gestion hôtelière, channel manager).

Notre conseil : Notez les indicateurs que vous suiviez réellement (taux d'occupation, notes clients, effectifs encadrés) : ils donnent du poids au dossier.

Niveau 3 · CAP, BEP · 2

• Certificat d'aptitude professionnelle - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurantRNCP 38424 · Ministère de l'Éducation nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche
• TP - Employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein airRNCP 38547 · Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion

Niveau 4 · Bac · 2

• TP - Gouvernant en hôtellerieRNCP 39533 · Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion
• TP - Réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein airRNCP 38870 · Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion

Niveau 5 · Bac+2 · 2

• Assistant manager loisirs hébergement restaurationRNCP 38039 · CCI FRANCE
• BTS - Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)RNCP 37889 · Ministère de l'Éducation nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche

Niveau 6 · Bac+3 / Bac+4 · 5

• DIPLOVIS - Diplôme en management international de l'hôtellerie, de la restauration et des vins et boissonsRNCP 42709 · INSTITUT LYFE INNOVATION ET DEVELOPPEMENT
• DIPLOVIS - Management du tourisme et de l'hôtellerieRNCP 41050 · EXCELIA GROUP
• Manager d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel internationalRNCP 39975 · ICI-ICARE
• Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restaurationRNCP 38785 · Chambre de commerce et d'industrie Dordogne
• Responsable en hôtellerie et restauration internationalesRNCP 38260 · FERRIERES

Niveau 7 · Bac+5 · 3

• Manager dans le secteur hôtelier internationalRNCP 41888 · ASSOCIATION GROUPE ESSEC
• Manager des entreprises de l'hôtellerie, tourisme et de la restaurationRNCP 41315 · Chambre de commerce et d'industrie Dordogne
• Manager en hôtellerie-restaurationRNCP 39248 · INSTITUT LYFE INNOVATION ET DEVELOPPEMENT